第四百四十章 海月闽南,源远而系
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台湾的海风清凉的吹着夏天的热,而是宾朋满座。
陈俊儒也招呼众亲朋,私人家宴。
黄淑妍也是拿出老家本事,而之章鱼烧。(章鱼而名八爪鱼,大之称石巨)。又有墨鱼,而墨鱼身披海螵蛸,又称乌贼,亦或有海螵蛸可称之墨鱼。而台湾称为花枝,故而黄淑妍去了海螵蛸白灼而配蘸料以食。而鱿鱼呢,闽南称管筒鱼,北称海兔。故小海兔配韭菜烧汤,加上晋之老陈醋而味道鲜美可口!要是搁以前,黄淑妍会说,闽南的鱼露是好的调味品。现在黄淑妍倒是不用了,而以其他调味,也许是是对生活品质的追求,也是时间过程的选择,选择多了,味道丰富起来。
黄淑妍用酒,糖,酱油,还有蒜末,五香粉,另外加了一些中药,调了秘制叉烧酱料,然后放在砂锅里煮炖。
另外,黄淑妍也是做了一道养生花胶汤,滋
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