第162章 苦瓜酿肉1
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温久向来说到做到,她昨天买了好几斤的苦瓜就想着今天拿来做试吃菜。
说来也巧,昨天她逛星网超市时刚好看见苦瓜在做折扣活动。
只是这里的苦瓜和现代的苦瓜长得不太一样。
现代的苦瓜大多是长条状,而这里的苦瓜却是长成了翠绿的小球模样。
圆滚滚的很是小巧,一个苦瓜约莫只有温久的拳头大小。
“没错哦,今天要做的是苦瓜酿肉,当然要用苦瓜做食材。”
温久先把苦瓜倒进了水盆里挨个洗净,这会儿的弹幕都在刷着求她放过观众。
【「我好饿饿」:谢发财姐邀,人在飞船准备逃亡。】
【「冰川」:发财姐为什么?为什么是苦瓜!为什么你要做这样错到极致的事情!为什么你选择如此难吃的食材来做试吃?为什么你要用这样的方式来伤害你的粉丝?】
【「美女无语」:我不发疯我发什么?你以为我是吞噬兽吗什么都能吃?我从小就爱吃甜食,现在连一点苦都吃不了!看到发财姐做苦瓜酿肉,我只想逃离直播!】
“唉,你们对苦瓜的偏见也太大了吧。”
温久先把苦瓜洗净从顶部开盖,用勺子把瓜瓤挖空后再放进热水中汆烫一遍后捞出放在冷水中。
接着把咕噜兽肉、香菇和虾仁剁碎倒进碗里,再加上鸡蛋、少量面粉和调味料混合成肉馅,最后再把混合好的肉馅塞入挖空的苦瓜中用湿淀粉封口。
原本的苦瓜酿肉塞好肉馅后应该先在油锅中炸一下再上蒸笼的,但是温久买回来的这个苦瓜就是个球状有些像小橘子,所以她没有切除底部而是让这苦瓜就像器具般盛着肉馅。
随后温久思考了一下,她先做了一盘苦瓜酿肉。
然后直接把盘子端上蒸笼蒸制去了,随即又继续准备起食堂餐要用的其他食材来。
【「猴子大哥」:虽然从外表上来说,这道苦瓜酿肉还挺好看的。但是从我内心来说,苦瓜真的应该滚出食材界。】
【「一条大狼33」:发财姐不要放弃自我啊,为什么要选苦瓜当试吃菜的食材呢?】
【「克里斯要吃五碗」:请大家跟我一起刷,苦瓜滚出食材界!发财姐不要迫害财迷!】
“你们就相信我一次呗。”温久正在给鸡翅划刀以便腌制入味,“苦瓜酿肉真的蛮不错,而且我也没迫害你们嘛,我等下还要用苦瓜做食堂餐呢。”
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