第286章 临时加工坊
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要是技术被传出去了,这钱可就不会那么好挣了。
虽然他依旧是最开始吃螃蟹的人,但是不妨碍其他人后来者居上,因此,李复手底下不管是什么买卖,核心技术都是要掌握在自己人手里的。
变蛋的买卖到现在还只有李复一家在做呢,这么长时间了,也没有人把配方技术给透露出去,这就是用自己人的好处。
卖身契在他手里,生死不过是李复的一句话,因此,他们是不敢背叛李复的。
更别说,李复给了他们优渥的生活。
丢西瓜捡芝麻的事,只有蠢材才会去做。
茶山下的村子热闹了起来,也忙碌了起来。
他们有事做了,每天睁开眼吃完饭就去干活,这都是实打实的挣钱。
而李复居住的宅子,也要暂且先扩建出一间院子,李复要专门用作炒茶。
也不过几天的时间,外面往外扩建的院子就修建好了,因为李复的要求并不高,又不是用来住人的,只要搭了棚子,砌了锅灶就可以了。
原先的院墙上砸出一个通道,稍微一收拾修整,就是一扇门。
原本这宅子也是有库房的,库房里那些乱七八糟的杂物,李复也让护卫收拾了一番,能用的都搬到旁边炒茶的院子里,尽着用,不能用的,都送出去,要是村里有人要,就送给村里的人,没人要的全都扔了。
打扫干净之后,李复便开始雇人上山采茶,新鲜的茶叶要运回来炒制。
先前找铁匠打的三口大锅明天就能送过来。
炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。灶台砌成三锅相连的炒茶灶,炒茶扫把用毛竹扎成,在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留。
李复先前也没做过,还是在庄子上的时候,糟蹋了不少新鲜茶叶,才慢慢的把步骤摸索出来。
以前他喝过朋友寄来的古法炒制的茶叶,头一遍水要是不泡个一分钟再倒掉,就会有一种烟熏火燎的味道。
他现如今要办茶庄了,要规模化生产了,自然要想办法将这股烟熏火燎的味道去掉。
茶叶还没开始炒制呢,李复就开始琢磨科技与狠活了。
虽然算不得原生态,但是谁让科技与狠活味道可口呢?
送入口中的食物,健康的味道=不好吃。
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